La Lutte dans la pratique
Prévention : il faut absolument empêcher l'introduction des tubercules. Les premières infestations doivent être combattues en priorité. Une fois qu'une population de souchet comestible s'est établie, sa lutte est longue et coûteuse.
Empêcher l‘introduction
- Éliminer les surfaces infestées, les travailler et les récolter à la fin, informer les entreprises de travaux agricoles en conséquence.
- Nettoyer soigneusement les machines et les outils sur la surface, en particulier après le travail du sol ou la récolte des cultures racinaires.
- Ramener la terre de lavage des machines de récolte et des lieux de transbordement sur la parcelle infestée.
- N‘utiliser que du compost, de la terre et des plantons certifiés; éviter les déplacements de terre entre les parcelles; faire attention en reprenant de la terre étrangère à l‘exploitation.
Foyers primaires
- Empêcher la floraison pour réduire la propagation et la multiplication.
- Déterrer les plantes isolées avec les rhizomes et les tubercules jusqu‘à la semelle de labour.
- Si possible, désinfecter à la vapeur en plein été.
- Éliminer le souchet aux déchets incinérables, ne jamais le mettre au compost ni sur le tas de fumier.
- Marquer les foyers infestés et les surveiller les années suivantes.
- Retirer de la production de petites parcelles pendant 2 à 3 ans et lutter contre les souches comestibles (manuellement et mécaniquement).
- Utiliser un herbicide efficace au jeune stade de la plante (2 à 5 feuilles maximum, avant la floraison).
Foyers d‘infestation connus
- Convertir certaines parties du champ en jachère noire (autorisation spéciale du service de l‘agriculture) et effectuer un travail mécanique intensif du sol à chaque nouvelle levée de souchet.
- Choisir des rotations avec une part importante de maïs et de céréales, car c'est le meilleur moyen de lutter contre ces plantes, les prairies temporaires ne font qu'empêcher leur propagation ;
- Renoncer aux cultures dont on récolte les racines (pommes de terre, betteraves sucrières, légumes-racines)
- Mécanique : soit répéter le travail du sol avant le maïs tardif, soit transformer une partie du champ en jachère.
Premier travail intensif dès que le souchet comestible atteint le stade 2 à 5 feuilles, vers avril. Répéter le travail jusqu'au semis du maïs ou en jachère jusqu'à la fin de la saison, dès que le souchet comestible a de nouveau atteint le stade 2 à 5 feuilles. - En cas d'infestation importante, une seule stratégie ne suffit pas ; il est nécessaire de combiner l'adaptation de la rotation des cultures et la lutte mécanique et chimique.
Lutte directe à l'aide des herbicides
- Le souchet comestible ne peut pas être combattu avec des graminicides spécifiques.
- Une lutte au glyphosate est possible jusqu'au stade 5 feuilles maximum.
Dès cette année, la lutte contre le souchet comestible au moyen du S-Metolachlor n’est plus autorisée.
Pour 2025, il reste l’autorisation d’urgence pour le Dimethenamid-P, qui, comme pour S-Metolachlor, doit être incorporé au sol en pré-semis. Cette usage a été autorisé du 1er avril et est limité jusqu’au 31 octobre 2025.
Strategie 1 | Strategie 2 | |
Pré-semis ou pré-levée (Soumis à autorisation préalable) | Dimethenamid-P 1.4l/ha | |
Post-levée hâtive, (Maïs 2-3 feuilles) | Callisto 1l/ha et Titus 40g/ha | Dimethenamid-P 1.4l/ha, evtl. incorporer au sarclage* |
Post-levée tardive (Maïs 6 feuilles) | Equip Power 1.5l/ha (Attention: 2 points de ruissellement) | |
* l’efficacité de l’incorporation au sarclage n’a pas encore été testée. |
Conseils pour lutter contre le souchet dans le maïs :
- Plusieurs travaux du sol avant le semis du maïs pour lutter contre le souchet qui a levé est également important pour une lutte efficace.
- La lutte par travail manuel à un stade ultérieur du maïs est également importante pour éviter la formation de nouvelles nodosités.
Fiches techniques
- Souchet comestible, Website Agroscope
- Souchet comestible: quelles sont les stratégies de lutte qui fonctionnent dans la pratique? (Décembre 2021)
- La jachère noire comme instrument pour lutter contre le souchet - CSP
- Jachère noire pluriannuelle, une méthode appropriée pour lutter contre le souchet - J. Wirth, M. Willi, M. Keller
- Souchet comestible, Fiche technique AGRIDEA Classeur Grandes Cultures (2025)
- Souchet comestible – Agroscope (2016)
- Gestion du problème "souchet comestible": repérage précoce, lutte à effets durables – Agroscope
- Souchet comestible : élimination des foyers primaires par traitement à la vapeur - Agroscope
- Souchet comestible : empêcher la propagation par les tubercules et les graines – Agroscope
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- Lutte contre le souchet comestible à l’aide des porcs élevés en plein air - Agroscope